現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


由来も知って楽しむ クリスマス料理 【現代食事考】(1641)

 クリスマスが近づくと、街中もイルミネーションやクリスマスソングにあふれ、冷たい気温でも気持ちはどこか暖かくワクワクしますね。クリスマス料理の定番といえばやはりチキン(七面鳥)やケーキを想像する方も多いのではないでしょうか。では、どうしてこれらがクリスマス料理として広まっていったのでしょうか。

 七面鳥は英語で「ターキー」と呼ばれ、北米原産 ・・・

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