2024年9月16日 05:00 | 有料記事
「読めばもっとおいしくなる うなぎ大全」を手にする高城さん
ウナギ愛好家としてメディアで活躍する柏市在住の整復院経営、高城久さん（６２）が、書籍「読めばもっとおいしくなる うなぎ大全」を出版した。ウナギの食文化を案内するガイドブックで、関東地方から九州・鹿児島県まで全国の料理店１００店舗を紹介してい ・・・
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食文化継承へガイド本出版 関東から九州まで全国１００店紹介 ウナギ愛好家・高城さん＝柏市＝
千葉県
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