ＪＡちば東葛は、船橋市特産・小松菜のパウダーを生地に練り込んだ肉まんとバウムクーヘンを開発した。肉まんはあんにも小松菜を入れ、シャキシャキした食感も売り。バウムクーヘンは小松菜の風味を感じさせる甘さにこだわった。すっかり定着した小松菜ハイボールに続くヒット商品にと、ＪＡ関係者は期待している。

　西船地区は小松菜の栽培が盛ん。同ＪＡ西船橋葉物共販組合の小松菜は船橋のブランド野菜になっている。同ＪＡは消費拡大の一環で小松菜のジェラートや米麺を販売してきたが、さ　・・・

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