秋の味覚で創作メニュー 和洋女子大生考案 サツマイモテーマに8品 17日から東武船橋店

オリジナルメニューを紹介する和洋女子大の学生たち=東武百貨店船橋店
オリジナルメニューを紹介する和洋女子大の学生たち=東武百貨店船橋店

 船橋市の東武百貨店船橋店で、管理栄養士を目指す和洋女子大学(市川市)の学生たちが考えたオリジナルメニュー8品がお披露目された。テーマは県を代表する秋の味覚のサツマイモ。8品は17日から11月13日まで同店の8店舗で楽しめる。学生たちは「秋にぴったりのメニュー。ぜひご賞味を」と呼びかけた。

 東武船橋と同大学のコラボは2018年以来6年ぶり。同大学家政学部健康栄養学科2、3年生計16人が2人一組になって県産サツマイモを使ったメニューを、 ・・・

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