現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


【肝臓をいたわる食事】 朝、昼、夕食をきちんと 野菜、海藻類、350グラム目標に

 肝臓は、普段あまり意識することはありませんが、多種多様な働きを行っています。

 なかでも重要な働きが「代謝」です。食べ物の中に含まれる栄養素は腸で吸収され、肝臓で体の組織で利用しやすいように分解、合成 ・・・

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