2010年10月24日 16:22 | 有料記事
農林水産省から出された「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれた「太巻きずし」は、おもに房総地方で、ハレの日に大勢のお客様をもてなすご馳走（ちそう）として欠かせない料理でした。
そのルーツは、はっきりわ ・・・
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千葉県栄養士会では第２・第４月曜日午前１０時から午後４時まで（祝日は除く）、食生活に関する相談を受け付けています。 電話０４３（２５６）１１１７。
【太巻き祭りずし】 お客様もてなすご馳走 文様で春夏秋冬を演出
現代食事考
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千葉県
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