2014年4月13日 10:57 | 有料記事
千葉県はアサリの産地で、潮干狩りも有名です。
アサリは日本で最も親しまれている貝の一つで旬は秋から春、海水の温度が２０度前後になると餌のプランクトンが増え、特に春は産卵を控えて身が太り、グリコーゲン ・・・
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千葉県栄養士会では第２・第４月曜日午前１０時から午後４時まで（祝日は除く）、食生活に関する相談を受け付けています。 電話０４３（２５６）１１１７。
【地産地消（アサリ）】 うま味成分ピークの春 血液サラサラ、肝機能促進
現代食事考
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千葉県
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