現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<地産地消(さつまいも)> 穀類、野菜の栄養兼備 【現代食事考】(1325)

 さつまいもの呼び名は「さつまいも(薩摩いも)」の他に「唐いも(からいも)」、「甘藷(かんしょ)など複数あります。原産地はメキシコからペルーに至る中南米といわれています。ペルーの遺跡か ・・・

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