現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<季節を食べる(春)> 香りと食感を楽しむ 【現代食事考】(1396)

 花が一斉に咲き始める春、食卓でフキノトウ、タラの芽、ウド、菜の花、フキ、タケノコなど春の味が楽しめます。

 その中でもタケノコは、千葉県内では3月中旬から4月に旬を迎え大多喜町、勝浦市、君津市、長 ・・・

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