現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


〈十五夜(お月見)〉 地域差ある月見団子 【現代食事考】(1574)

 三方に乗せたお団子や季節の作物、薄(すすき)などの秋の草花を供え美しい月を楽しむお月見。一年で最も月が美しいといわれる中秋は旧暦の8月15日、そのため十五夜と呼ばれ、今年は9月10日になります。

 お月見は平安時代、貴族の間 ・・・

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