魚食堂

写真・題字:安原直樹


聖夜に定番を変えて… ムール貝の白ワイン蒸し

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 クリスマスの定番料理は七面鳥の丸焼き(日本ではロースト・チキンが一般的)。しかし、そればかりでは芸がないゆえ、今年の聖夜は定番を変えてシーフード料理はいかが?白ワインとともに、少しぜいたくな大人の時間 ・・・

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