<災害時に備える> 保存利く日常食材活用 【現代食事考】(1624)

 甚大な被害をもたらした関東大震災から、今年で100年の節目を迎えます。9月1日は、その関東大震災が起きた日であり、現在では、防災の日とされ、防災について改めて考え直す大切な日でもあります。自然災害は予測が ・・・

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