現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


【地産地消「大根」】 千葉は生産量全国2位 部位によって使い分けを

 千葉県は、気候や地形に恵まれ海産物・畜産物・農産物の全てが豊かです。千葉県には、練馬や三浦のように地名のついた大根は無いので、名産品のイメージは少ないのですが、生産量は全国でもトップクラスです。今年の ・・・

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