千葉ラーメンの達人たち

■プロフィール
山路 力也(やまじ・りきや)
フードジャーナリスト・千葉拉麺通信主宰。著書にラーメンマップ千葉6など多数。千葉市在住。


4種のスープが織り成す味わい どろそば屋ひろし(習志野市大久保)

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 京成大久保は2つの大学がある学生街。ここ数年の間、大 ・・・

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