2010年10月20日 11:55 | 有料記事
記録的な猛暑がうそのよう急な寒さに、早くも風邪が流行の兆しだ。こんな時は体のしんから温まるスープがよい。
ブイヤベースは仏・マルセイユが本場とされる漁師料理。網に残った小魚を煮て作ったのが始まりだそ ・・・
【残り 679文字】
写真・題字:安原直樹
記録的な猛暑がうそのよう急な寒さに、早くも風邪が流行の兆しだ。こんな時は体のしんから温まるスープがよい。
ブイヤベースは仏・マルセイユが本場とされる漁師料理。網に残った小魚を煮て作ったのが始まりだそ ・・・
【残り 679文字】